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【セミナー情報】食品工場の衛生管理と人材管理

2022.02.16

【ICS-net株式会社】

第17回シェアシマ商品開発セミナー

毎月開催している「シェアシマ商品開発セミナー」ですが3月は「食品工場の衛生管理と人材管理」をテーマに開催します。

  1. セミナー概要
    テーマ: 食品工場の衛生管理と人材管理開催日時:2022年3月2日(水) 13時30分~使用ソフト:ZOOM(ウェビナー)参加費:無料(シェアシマ会員登録(無料)必須)お申込み方法:シェアシマセミナーサイトよりお申込みください。※ログインが必要です。お申し込み締め切り:2022年 3月1日(火) 17時
  2. プログラム
    Ⅰ.ご挨拶 (13時30分)
    ICS-net株式会社 代表取締役 小池祥悟                       Ⅱ.基調講演(13時35分~)40分
    「HACCPの活用術」
    一般財団法人 食品環境検査協会 堀井順氏
    HACCPが制度化され、HACCPによる衛生管理に取り組む事業者様が増えています。そこで本講演では、HACCPチームから製造現場にHACCPの運用について落とし込む際のヒントをご紹介します

    Ⅲ.商品・サービス紹介(14時25分~)各社20分
    1)Tebiki株式会社
    「食品製造業が直面する3つの教育課題 -動画マニュアル現場教育の効率化を実現-」
    食品工場が抱える3つの教育課題<深刻な人材不足><労働災害><業務標準化と多能工化>を他社はどう乗り越えたのか。本セミナーでは、動画マニュアルを導入し成果を上げた現場教育の改善手法をお伝えします。
    2)株式会社カミナシ
    「今、食品企業が取り組むべきデジタル改革の最初の一歩目」
    昨今、生産性向上や省人化を目的として「DX」「スマートファクトリー」「AI」などの言葉が飛び交っています。しかし、実際にデジタル活用をしたいと考えていたとしても、何から手を付けるべきかがわからないというお声もお聞きします。デジタル化による生産性向上や安全品質の向上を支援してきたカミナシが、”今” 食品企業が取り組むべきデジタル改革の一歩目の踏み出し方をお話いたします。

    ※時間は目安ですので多少前後します。
    都合により変更になる場合がございますのでご了承ください。

    詳しくはシェアシマセミナーページをご確認ください。